Pane e dolci di ogni giorno.
Pane a lievitazione naturale e pasticceria fatta a mano: due mestieri, un solo forno in Piazza Umberto I. Pane caldo dalle 6:30, dolci freschi ogni mattina.
Lievitazione naturale, tempi lunghi
Niente scorciatoie: il nostro pane lievita con i suoi tempi, con farine e ingredienti scelti con cura. Il risultato è un pane genuino, digeribile e profumato, esattamente come dovrebbe essere.
In occasione delle feste prepariamo anche il Pumalin, il dolce tipico di Lagnasco, e su ordinazione panettoni e colombe artigianali.
Colazioni serie, feste ancora più dolci
Ogni mattina sforniamo cornetti semplici e farciti, brioche e paste fresche. Per compleanni e ricorrenze prepariamo torte artigianali su richiesta, e nel periodo delle feste panettoni e colombe fatti in casa.
Tra i nostri dolci c'è anche il Pumalin, il dolce tipico di Lagnasco: un impasto fragrante che racchiude il sapore della capitale della frutta.